(V)ivre Opéra - (V)ivre Intensément avec accords mets & vins

Gastronomie Table gastronomique
Validité: 365 jours 2 personnes
212.00 € (S')Offrir

« Dès la création de notre première adresse (V)ivre Opéra Garnier, situé dans l’un des quartiers les plus magiques de la capitale, nous voulions rendre accessible les bons produits, l'histoire des hommes et des femmes qui viennent en amont de l'assiette. Nous voulions les meilleurs vins pour nos convives et nous voulions qu'ils soient bien installés pour pouvoir déguster une cuisine gourmande et raffinée. »

Le menu "(V)ivre intensément" est une carte blanche composée d'un amuse-bouche, de 2 entrées, d'un plat, d'un pré-dessert et d'un dessert
Le coffret comprend 4 verres de vin par personne en accord avec les mets dégustés, l'eau et les boissons chaudes.
Hors Côte de Boeuf et Ris de Veau
L'expérience est à vivre à 2 convives au (V)ivre Opéra Garnier.

Photo : Raviole de Navet comme une Blanquette de Veau, Pickles de Carottes, Lamelle de Champignons, Oignons Nouveaux Glacés et Bouillon Vivant (photo non contractuelle)

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Découvrez (V)ivre Opéra Garnier

Le lieu où il fait bon vivre

"Nous avons créé nos restaurants comme nous aimons être reçus en tant que convives…"

Caroline Savoy (fille du grand chef 3*) et son ami Bruno Blain ont créé (V)ivre car ils aiment se faire plaisir entre amis autour d’une bonne table.
"Nous faisons partie de ces privilégiés qui vivent des moments de partage et d’humanisme, nous voulons les transmettre en rassemblant ce qui nous fait vibrer, ce qui nous émeut. Nous souhaitons mettre nos partenaires au cœur de l’établissement, faire connaître leur travail et valoriser ces hommes et ces femmes qui mettent beaucoup de leur amour et un morceau de leur âme dans leurs produits."
Au (V)ivre nous aimons saucer les assiettes, nous aimons manger avec les doigts parfois, nous adorons reconnaitre les produits dans l'assiettes, nous aimons aussi découvrir ou redécouvrir les saveurs de la cuisine de nos grand-mères, nous aimons partager un bon repas entre amis ou en famille tout simplement."

Les mets proposés sont préparés qu'à base de produits frais et livrés quotidiennement par leurs producteurs partenaires.

Around

Situé dans le quartier d’affaire dynamique entre Opéra et Bourse, également juste en face du Théâtre de la Michodière.

Informations pratiques et Accès

(V)ivre Opéra Garnier est ouvert au déjeuner de 12H00 à 14H30 et au diner de 19H00 à 22H00.

Accès

METRO : Lignes 3, 7, 8 - arrêts : 4 septembre ou Opéra
RER : Ligne A - arrêt : Auber
BUS : 22/52/53/66